На российском рынке в начале текущего года появилось оригинальное электронное меню на базе переносных ультратонких сенсорных планшетов, заменяющих собой традиционные бумажные блокноты. Рестораторы считают новинку интересной, но высказывают сомнение, что подобное устройство сможет полноценно заменить официанта.
Разработчики гаджета уверены, что электронный заказ с помощью e-menu принесет на 20-25% больше прибыли заведению.
Действительно, определенный резон в этом есть. Прежде всего, это удобно
посетителям, ведь с помощью мгновенного общения через простую интуитивно
понятную интерактивную систему заказов можно сэкономить время на оформление
заказов не прибегая к помощи официантов и сократить затраты на содержание
штатов, а также воспользоваться различными развлекательными, информационными и другими сервисами, например, находясь в ресторане можно будет сделать ставку на бирже или заказать билеты на самолет.
Благодаря использованию современных беспроводных технологий связи и портативных планшетов
электронное меню по габаритам и весу не превышает размеров своего бумажного
аналога, а система легко вписывается в интерьер уже существующего ресторана, не требуя никаких изменений в его инфраструктуре и непосредственно в самом процессе обслуживания посетителей.
Электронные меню в первую очередь по достоинству оценила молодежь, которая
давно поняла преимущества скоростных электронных устройств. С другой стороны, в обычных ресторанах никакая техника не заменит хорошо обученного официанта, а электронное меню может быть полезно как дополнительная услуга с расчетом на "любителя".
Насколько такие системы будут успешными и как они приживутся у нас, покажет время.
